Merendam ayam:Saya punya paha ayam, saya cuci bersih, keringkan dengan tisu dapur, lalu tuang dua sendok makan minyak zaitun. Saya juga menambahkan bawang putih yang dihaluskan, air perasan lemon, dan
Kategori: Resep dengan daging
1 kg paha ayam atau fillet paha ayam
2 sendok makan minyak zaitun
2 siung bawang putih
1 sendok teh jintan
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh lada hitam
1/2 sendok teh ketumbar
1/2 sendok teh kunyit
1/2 sendok teh jahe
2 sendok teh air jeruk lemon
Untuk saus kelapa:
20 gram minyak zaitun
1 buah bawang bombai
1 buah paprika merah
1 sendok teh jintan
1 sendok teh paprika manis
2 buah tomat besar
4 sendok makan pasta tomat
1 kaleng santan
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh lada hitam bubuk